• Bodega Vicente Flors

    Galería de Fotos

  • Bodega Flors

    La bodega del siglo 19 se reabre en 2001

  • Sala de degustación

    Brillantemente renovada, la sala de degustación en la Bodega Flors parece como si se hubiera congelado en el tiempo

  • Terraza

    La terraza en la Bodega Flor está disponible para eventos de cata, ideal para una tarde en el verano.

  • The "Museo"

    Los artefactos encontrados en la propiedad ahora se muestran en un pequeño museo, cuyo suelo de vidrio también se usa para el pisado de la uva.

Bodega Vicente Flors

Cómodamente ubicada en el centro de la – poco conocida – zona de paso de Castellón se encuentra la bodega del siglo XIX, recientemente renovada, dirigida por el exbanquero (ahora enólogo) Vicente Flors. La propiedad, que se encuentra a las afueras de Les Useres, es pionera del ‘renacimiento’ de la tradición vitivinícola de esta zona, que hasta la fecha sólo mantiene el status de El Vino de la Tierra. Esto, sin embargo, no es más que producto de la burocracia, ya que los vinos hechos aquí son de primera clase.

Si bien todos los vinos Flors son dignos de mención, podemos destacar los tope de gama, como el Flor de Clotás y el Clotás. El primero está compuesto completamente de Tempranillo que se cultiva en los viñedos, de 70 años de edad, que rodean la propiedad. Este vino pasa un tiempo relativamente corto, siete meses, en barriles de roble americano y francés. El estilo es similar a un Crianza, con una fuerte presencia de cerezas oscuras, y un ácido tanino muy bien conseguido. El último es más serio, el Clotás, es una poderosa mezcla con 90% de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon. Pasa 18 días en acero inoxidable para una larga maceración; su profundo color rubí es casi opaco. Los aromas de cerezas maduras rojas y negras se acentúan con la canela, el clavo, y las notas de suelo del bosque. Es equilibrado y complejo en el paladar, con un sabor final persistente de fruta madura, chocolate y café tostado.

Clotás, 2010 – 10,000 botellas por año

Flor de Clotás – 5,000 botellas por año

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