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Buñoleria El Contraste

Nada, ni siquiera la guerra, ha conseguido parar a esta Buñolería. Mariano Catalán Blasco y su sobrino José Puchades Catalán son ya la quinta generación de su familia preparando esta deliciosa masa frita en forma de buñuelo tradicional valenciano (similar a un donut) y por supuesto, churros. El resultado es tan bueno, que en 2006, un desarrollador se llevó a Mariano a Nueva York a preparar estas maravillas doradas para la inauguración de un nuevo edificio cerca del Central Park. “El secreto es la masa fresca,” dice Mariano. Nosotros le creemos.

Mariano Catalán es la 4ª generación en preparar los mejores buñuelos y churros de Valencia.

Mariano Catalán es la 4ª generación en preparar los mejores buñuelos y churros de Valencia.