Mes: Marzo 2016

Bachhus Falla Valencia

Las Fallas – tradición, fuego y sabor

Las luces, el ruido, los impresionantes monumentos, EL FUEGO… Las Fallas demuestran que los valencianos saben cómo montar una fiesta de narices. Si estás planeando estar en Valencia para participar en esta gran fiesta, ya estás bien encaminado. ¿Pero dónde puedes ir? ¿Cuáles son los platos fuertes? Aquí echamos un […]

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King of the Beach, Manuel Alonso of Casa Manolo

El Rey de la Playa – Una Entrevista con Manuel Alonso

Imaginarse el Casa Manolo es como imaginarse la experiencia culinaria europea perfecta. Tranquilos en la playa, los comensales se dan un banquete, plato tras plato de la Alta Cocina servida de forma artística, mientras contemplan el horizonte del Mediterráneo, una línea que no siempre es fácil distinguir cuando el azul […]

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Vicente Flors – Cuando la pasión y la perseverancia se unen

Vicente Flors – Cuando la pasión y la perseverancia se unen

En el otoño de 2000, Vicente Flors teniendo 50 años de edad y siendo un profesional de éxito en la banca, asistió a un exhaustivo curso de cata de vinos de una semana de duración. En el último día de clase, sintiéndose inspirado y disfrutando del vino con sus compañeros […]

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